石磨面粉機組是在原有石磨機的基礎(chǔ)上，采用電動機驅(qū)動代替手動操作。設(shè)備在低溫下研磨，小麥中的營養(yǎng)得以較大化的保留，石磨面粉中面筋含量高，品質(zhì)好，原汁原味，口感好。此外，石磨面粉機還具有降血脂、降血糖的作用，是天然健康面粉。

石磨面粉機組離不開科學(xué)的保養(yǎng)與維護，只有做好設(shè)備的維護與故障處理，才能有效提升其工作效率，延長它的壽命，讓面粉加工企業(yè)更好的發(fā)展。石磨面粉機組的維護保養(yǎng)質(zhì)量是機械設(shè)備使用的前提和基礎(chǔ)，在長期的使用過程中，機械的零部件磨損、間隙增大，機械設(shè)備應(yīng)有的靜平衡和動平衡被破壞，工作穩(wěn)定性、可靠性和機械的工作效率都明顯下降，甚至?xí)�造成某些總成和零部件的不可恢�?fù)的傷害。以下是河南糧院整理的面粉機械保養(yǎng)技巧，希望對大家有幫助。

1、經(jīng)常檢查石磨面粉機組的軸承溫度，若溫度過高，應(yīng)檢查潤滑和傳動部分是否正常，軋距是否過緊等。及時查明原因，采取相應(yīng)措施，情況嚴(yán)重時應(yīng)停機檢查。

2、要經(jīng)常檢查傳動帶的松緊程度，皮帶過松會降低傳動效率而影響研磨效果，過緊則容易引起軸承發(fā)熱，增加動力消耗，降低傳動帶的使用壽命。

3、各種傳動部件必須緊固可靠，拆卸或安裝應(yīng)使用專用工具，禁止用手錘等工具直接擊打。

4、定期有序地更換磨輥，磨輥不能一次更換過多，同時磨輥的直徑不能差別過大，齒輥的角、斜度、齒數(shù)要與規(guī)定相符，要留有一定的齒頂平面。