雜糧在人們的日常生活中越來越常見，雜糧加工設(shè)備的生產(chǎn)衛(wèi)生條件影響著面粉的質(zhì)量。不僅與設(shè)備、操作、工藝等因素有關(guān)，還受加工車間衛(wèi)生狀況的影響。一些小的加工作坊，衛(wèi)生條件差的現(xiàn)象，這是導(dǎo)致面粉質(zhì)量不合格的重要原因。

      若采光、通風(fēng)效果差，在制粉過程中，就需要打開車間大門增加采光，以及保持室內(nèi)通風(fēng)良好，此外，若雜糧加工設(shè)備的密封性存在問題，則在生產(chǎn)中，就會導(dǎo)致粉塵彌漫，不僅無法保證面粉的質(zhì)量，還嚴(yán)重威脅工作人員的身體健康。所以保持車間環(huán)境衛(wèi)生對于生產(chǎn)質(zhì)量具有重要意義。

      篩網(wǎng)在雜糧加工設(shè)備中的應(yīng)用非常多，制粉過程中要時刻注意篩網(wǎng)的情況。在使用過程中容易出現(xiàn)堵塞，嚴(yán)重降低機(jī)器的工作效率。篩網(wǎng)堵塞可能是由于原糧太濕導(dǎo)致的，因此要合理把握原糧的水分，同時還要注意空氣濕度、溫度的影響。在篩面上安裝可移動的篩板，輕擊篩面使篩面振動。及時清理篩面，以防堵塞。