在石磨面粉機械的生產(chǎn)過程中，有很多的因素需要把控，否則就會影響設(shè)備的正常運行，同時也會降低加工產(chǎn)品的質(zhì)量。工作人員需要實時掌握石磨面粉機械的生產(chǎn)狀態(tài)，及時的調(diào)整才能保障生產(chǎn)的質(zhì)量。

1、工作人員需要查看石磨面粉機械各工序的加工效果。一般來說如果各工序的加工效果達到了想要的效果，那么也就證明設(shè)備的生產(chǎn)狀態(tài)良好，繼續(xù)保持就可以了。

2、查看石磨面粉機械的故障發(fā)生頻率。嚴格意義來講，如果設(shè)備的生產(chǎn)狀況良好，發(fā)生故障的頻率就不會非常頻繁，而判斷的依據(jù)就是日常的生產(chǎn)記錄。從這個生產(chǎn)記錄，工作人員可以了解設(shè)備的故障發(fā)生頻率，部件的更換日常以及日常設(shè)備的產(chǎn)量等等各方面問題，這也是強調(diào)要做好日常工作記錄的重要原因。

3、就是了解石磨面粉機械一定范圍內(nèi)的能量消耗情況。對于石磨面粉機械來說，只要工藝確定好，那么其生產(chǎn)中的能源消耗就是固定的，或者有個平衡值。一旦這個消耗能量值在不斷增加，那么就說明設(shè)備出現(xiàn)故障了，需要盡快查找故障根源進行維修。